Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Siapkan 250 gram dari Daging Sapi Has Dalam.
  2. Anda perlu 1 liter dari Air.
  3. Siapkan 1 buah dari Pekak Utuh.
  4. Ini 4 siung dari Bawang Putih, haluskan.
  5. Ini 2 sdt dari Garam.
  6. Ini Secukupnya dari Minyak Goreng.
  7. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
  8. Anda perlu 5 siung dari Bawang Putih.
  9. Anda perlu 10 siung dari Bawang Merah.
  10. Anda perlu 3 ruas dari Jahe.
  11. Anda perlu 3 ruas dari Lengkuas, memarkan.
  12. Siapkan 3 butir dari Kemiri.
  13. Ini 3 lembar dari Daun Salam.
  14. Ini 3 butir dari Kapulaga.
  15. Ini 1 sdt dari Lada Putih.
  16. Ini 1 sdm dari Garam.
  17. Anda perlu 1 batang dari Sereh, memarkan.
  18. Siapkan 1 buah dari Pekak/Bunga Lawang.
  19. Ini 4 lembar dari Daun Jeruk Purut.
  20. Siapkan dari Bahan Pelengkap:.
  21. Siapkan dari Soun rendam air hangat sebentar, tiriskan.
  22. Siapkan dari Perkedel Kentang.
  23. Anda perlu dari Daun Bawang, irisan.
  24. Anda perlu dari seledri, irisan.
  25. Ini dari Bawang Merah Goreng.
  26. Anda perlu dari Kerupuk Sagu Merah.
  27. Siapkan dari Sambal Lado Merah.
  28. Ini Irisan dari Tomat.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Rebus daging bersama pekak sampai daging empuk. Angkat daging & tiriskan. Iris tipis daging, campur dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30mnt agar bunbu meresap kemudian goreng sampai garing, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, kapulaga dan pekak. Masukkan air kaldu daging, aduk rata & didihkan..
  3. Susun bahan pelengkap di dalam mangkok, tambahkan irisan daging goreng garing kmudian siram dengan kuah soto panas. Silahkan dinikmati selagi hangat 😊.
  4. Edisi komplit 😊.

Get Latest Recipe : HOME