Gulai Kepala Ikan Kakap

Bahan Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. Anda perlu 1 kg dari kepala ikan kakap.
  2. Anda perlu dari Bahan dihaluskan.
  3. Ini 20 dari cabe merah keriting.
  4. Ini 5 dari cabe rawit merah.
  5. Ini 10 dari bawang merah.
  6. Anda perlu 5 dari bawang putih.
  7. Anda perlu 4 ruas jari dari kunyit.
  8. Anda perlu 2 ruas jari dari jahe.
  9. Siapkan 4 butir dari kemiri sangrai.
  10. Siapkan dari Bahan geprek.
  11. Anda perlu 1 batang dari serai.
  12. Ini 2 ruas jari dari lengkuas.
  13. Siapkan dari Bahan daun.
  14. Ini 3 helai dari daun jeruk.
  15. Siapkan 2 helai dari daun salam.
  16. Siapkan dari Bahan lainnya.
  17. Anda perlu 8 dari cabe rawit merah utuh.
  18. Siapkan 350 ml dari santan.
  19. Siapkan 2 keping dari asam kandis.
  20. Ini dari Gula.
  21. Siapkan dari Garam.
  22. Ini dari Air.
  23. Ini dari Minyak goreng.

Langkah Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. Tumis bumbu halus serta bumbu geprek & daun sampai wangi.
  2. Masukan air secukupnya, cabe rawit merah utuh & asam kandis sampai mendidih.
  3. Masukan santan & kecilkan api.
  4. Masukan ikan sampai matang & air mengental.
  5. Tambahkan garam & gula sesuai selera.
  6. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka lebih asam.

Get Latest Recipe : HOME