Soto Padang #PR_recookrancakbana

Bahan Membuat Soto Padang #PR_recookrancakbana

  1. Anda perlu 500 gr dari Iga.
  2. Siapkan 250 gr dari Daging sapi/ tetelan.
  3. Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  4. Ini 1 batang dari serai, ikat dan geprek.
  5. Siapkan 1 batang dari kayu manis.
  6. Ini 4 butir dari cengkeh.
  7. Anda perlu 2 buah dari pekak (Kembang Lawang).
  8. Ini 3 butir dari kapulaga.
  9. Siapkan Secukupnya dari air.
  10. Siapkan Secukupnya dari garam dan kaldu sapi bubuk.
  11. Anda perlu Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
  12. Siapkan dari 💠 Bumbu halus :.
  13. Ini 7 siung dari bawang putih.
  14. Ini 12 buah dari bawang merah.
  15. Ini 1 sdm dari merica bubuk.
  16. Ini 4 butir dari kemiri.
  17. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
  18. Ini 1 ruas dari kunyit bakar.
  19. Anda perlu dari 💠 Pelengkap :.
  20. Anda perlu dari Ketupat / Nasi.
  21. Ini Irisan dari Daun bawang dan seledri.
  22. Ini Irisan dari Tomat.
  23. Ini dari Soun.
  24. Anda perlu dari Sambal cabe rawit.
  25. Siapkan dari Perkedel / Kentang goreng.
  26. Siapkan dari Kerupuk merah.
  27. Siapkan dari Bawang goreng.
  28. Anda perlu dari Jeruk limau.

Langkah Memasak Soto Padang #PR_recookrancakbana

  1. Cuci bersih iga dan daging, rebus, jika ada busa² di rebusannya, buang busanya supaya air kaldu tidak keruh..
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, serai, kayu manis, pekak, kapulaga, cengkeh. Tumis hingga harum, tuangi air secukupnya. Lalu tuang tumisan bumbu kedalam rebusan daging..
  3. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk bila perlu. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk..
  4. Sajikan Soto Padang bersama dengan pelengkapnya..

Get Latest Recipe : HOME