Gulai kepala kakap

Bahan Membuat Gulai kepala kakap

  1. Anda perlu 4 ekor dari kepala kakap.
  2. Siapkan 200 ml dari santan kental.
  3. Ini dari Bumbu halus.
  4. Ini 10 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung dari bawang putih.
  6. Ini 10 dari cabe merah.
  7. Ini 1 ruas dari jahe.
  8. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas dari lengkuas(geprek).
  10. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  11. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
  12. Ini 4 butir dari kemiri.
  13. Siapkan 1/2 ruas jari dari kayu manis.
  14. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
  15. Anda perlu 2 batang dari sereh.
  16. Anda perlu dari Asem jawa.
  17. Anda perlu dari Garam.
  18. Anda perlu dari Gula.
  19. Anda perlu dari Penyedap.
  20. Anda perlu dari Pelengkap.
  21. Ini dari Cabe rawit merah.
  22. Ini dari Daun bawang.

Langkah Memasak Gulai kepala kakap

  1. Cuci bersih kepala kakap.lalu panaskan kukusan.. kukus 10 menit.sambil menunggu ikan kita haluskan bumbu..
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.masukkan daun salam,sereh,lengkuas.lalu masukkan garam,gula dan penyedap.masukkan santan..
  3. Setelah mendidih masukkan ikanya.masukkan asemnya koreksi rasa..diamkan sampe kuahnya agak sedikit menyusut.selamat mencoba🥰.

Get Latest Recipe : HOME