Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Siapkan dari Bahan Utama.
  2. Anda perlu 300 gr dari daging sapi.
  3. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
  4. Siapkan 2 batang dari seledri.
  5. Ini 1 batang dari daun bawang.
  6. Siapkan secukupnya dari air.
  7. Siapkan dari Bumbu Halus.
  8. Anda perlu 15 siung dari bawang putih.
  9. Ini 6 buah dari kapulaga (buang bijinya).
  10. Siapkan 5 buah dari pekak / bunga lawang.
  11. Siapkan 1 ruas besar dari kunyit (dibakar dulu).
  12. Anda perlu 1 ruas besar dari jahe.
  13. Anda perlu 3 buah dari cengkeh.
  14. Ini 1 batang dari kayu manis.
  15. Ini 1 sdm dari bubuk pala.
  16. Siapkan dari Bumbu Cemplung.
  17. Siapkan 6 buah dari kapulaga.
  18. Siapkan 4 buah dari pekak / bunga lawang.
  19. Anda perlu 4 buah dari cengkeh.
  20. Ini 1 batang dari kayu manis.
  21. Anda perlu dari Isian Soto.
  22. Siapkan secukupnya dari daun seledri.
  23. Ini secukupnya dari krupuk merah.
  24. Siapkan secukupnya dari soun.
  25. Anda perlu secukupnya dari bawang goreng.
  26. Siapkan secukupnya dari sambal.
  27. Ini secukupnya dari kecap manis.
  28. Anda perlu dari perkedel kentang.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Rebus air dgn daun salam hingga mendidih, lalu masukan daging, tunggu hingga matang. Setelah matang saring dagingnya, tunggu agak adem lalu potong2, lalu goreng hingga garing..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu cemplung. Setelah itu masukan air sisaan rebusan daging & tambahkan air sesuai kebutuhan. Koreksi rasa sesuai selera..
  3. Tata isian dlm mangkuk. Ketika kuah sudah mendidih bisa langsung dicampurkan didalam mangkuk..
  4. Nikmatnya bikin sendiri itu bisa bebas banyaknya isian 😋😁.

Get Latest Recipe : HOME