Soto padang Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.

Bahan Membuat Soto padang

  1. Siapkan 500 gram dari dendeng daging sapi kering.
  2. Siapkan 250 gram dari daging sapi segar(untuk kaldu).
  3. Siapkan 8 keping dari Soun.
  4. Ini dari Perkedel kentang.
  5. Anda perlu dari Krupuk merah.
  6. Ini dari bahan kuah.
  7. Ini dari Bumbu halus.
  8. Ini 5 siung dari bawang merah.
  9. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
  10. Anda perlu 1 potong dari Jahe.
  11. Anda perlu 1 cm dari Kunyit bakar.
  12. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
  13. Ini dari Daun daun.
  14. Ini dari Daun salam.
  15. Siapkan dari Daun jeruk.
  16. Siapkan dari Daun kunyit.
  17. Siapkan dari Sere.
  18. Anda perlu Bunga dari lawang.
  19. Anda perlu bulat dari Merica.
  20. Siapkan dari Kayu manis.
  21. Siapkan dari Cengkeh.
  22. Siapkan dari Minyak soto siap pakai (biasa ada jual di tempat rempah).
  23. Siapkan dari MSG (saya tak pakai).
  24. Anda perlu dari Garam.
  25. Anda perlu dari Pelengkap.
  26. Anda perlu dari Jeruk nipis dan cabe sambal.
  27. Anda perlu dari Bawang goreng.

Langkah Memasak Soto padang

  1. Buat kaldu sapi. Buat daging segar bisa potong kecil masuk ke kuah.Buang uap hitamnya dengan 3 atau 4 liter air,.
  2. Blender semua bumbu halus.tumis dengan sedikit minyak, kemudian masukan ke kaldu sapi, kemudian masukan bumbu daunan dan minyak soto. Tambah garam sesuai selera.
  3. Kuah matang siap sajikan bersama perkedel kentang, dendeng kering, taburi kerupuk merah dan bawang goreng...tadaaaa.... Jadi... Selamat mencubaa.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto khas Minang ini kuahnya bening dengan wangi kapulaga yang semerbak. Isinya suun, perkedel dan dendeng daging yang renyah. Enak dimakan panas dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Get Latest Recipe : HOME