Soto padang

Bahan Membuat Soto padang

  1. Ini 1/4 dari ayam.
  2. Anda perlu 2 bks dari soun.
  3. Ini 100 gr dari toge.
  4. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
  6. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
  7. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
  8. Ini 1 btg dari serai geprek.
  9. Anda perlu 1 cm dari kunyit.
  10. Anda perlu 1 bh dari kemiri.
  11. Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  12. Ini 1 lbr dari daun salam.
  13. Anda perlu 2 btg dari daun bawang.
  14. Anda perlu dari Seledri.
  15. Anda perlu dari Kerupuk merah.
  16. Siapkan dari Bawang goreng.
  17. Ini dari Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Soto padang

  1. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri. Tumis lalu masukan daun jeruk, daun salam,serai,lengkuas jahe..
  2. Rebus air yg byk bersama ayam sekitar 20menit. Lalu angkat ayam dan goreng sebentar. Air sisa merebus ayam utk kuahnya..
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air yg sedang mendidih. Masukkan daun bawang yg sudah diiris, garam, gula cek rasa..
  4. Siapkan soun dan toge yg sudah direndam air panas sebelumnya. Tata di mangkok, beri kuah, sajikan dgn seledri,kerupuk dan bawang goreng. Serta cabe rawit giling..

Get Latest Recipe : HOME