Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Ini 500 gr dari Daging.
  2. Anda perlu 2 Liter dari Air.
  3. Anda perlu 75 ml dari Minyak Sayur.
  4. Ini 2 buah dari Knorr Kaldu daging.
  5. Ini 3 Lembar dari Daun Salam.
  6. Anda perlu 7 Lembar dari Daun Jeruk purut.
  7. Ini 2 batang dari Serai geprek.
  8. Anda perlu 2 butir dari Bunga Lawang.
  9. Anda perlu 5 butir dari Cengkeh.
  10. Anda perlu 3 butir dari Kapulaga.
  11. Siapkan dari Bahan untuk Merebus Daging :.
  12. Anda perlu 25 gr dari Bawang putih di geprek.
  13. Ini 2 Sdt dari Garam pink Himalaya.
  14. Anda perlu 3 Sdt dari Ketumbar sangrai dan di blender.
  15. Ini 1 Sdt dari Merica bubuk.
  16. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  17. Ini 100 dari Bawang merah.
  18. Ini 30 dari Bawang putih.
  19. Siapkan 1/4 biji dari Buah Pala.
  20. Siapkan 15 gr dari Lengkuas muda.
  21. Anda perlu 15 gr dari Jahe.
  22. Siapkan 15 gr dari Cabe Merah.
  23. Siapkan 5 gr dari Kunyit bakar.
  24. Siapkan dari Bahan Pelengkap :.
  25. Ini dari Sohun di rendam.
  26. Anda perlu Irisan dari daun bawang.
  27. Siapkan dari Perkedel kentang.
  28. Ini dari Bawang goreng.
  29. Anda perlu dari Kerupuk Merah.
  30. Anda perlu Irisan dari tomat.
  31. Anda perlu dari Sambal cabai rawit.
  32. Ini dari Jeruk nipis.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.
  2. Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, masukan Serai, daun Salam, daun Jeruk purut, Bunga Lawang, Cengkeh dan kapulaga.tumis sampai harum dan bumbu matang. Sisihkan.
  3. Masukan daging dan air kedalam panci, masukan juga semua bahan-bahan untuk Merebus Daging. Rebus daging sapi sampai daging lembut..
  4. Setelah daging lembut, angkat dan iris daging tipis-tipis..
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya goreng irisan daging sapi sampai garing angkat dan tiriskan.
  6. Masukan semua tumisan Bumbu halus,dan Knorr Kaldu daging kedalam kuah rebusan daging, aduk rata dan masak sampai mendidih..
  7. Cara penyediaan, masukan secukupnya Sohun kedalam mangkuk, masukan irisan daging goreng,siram dengan kuah yang mendidih dan sajikan dengan pelengkap nya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Get Latest Recipe : HOME