Soto padang

Bahan Membuat Soto padang

  1. Ini 500 gr dari daging sapi has dalam.
  2. Anda perlu 500 gr dari daging sapi tetelan.
  3. Ini 2 L dari air.
  4. Siapkan 6 siung dari bawang putih halus utk menumis.
  5. Ini 4 siung dari bawang putih halus utk rebusan daging.
  6. Anda perlu 10 siung dari bawang merah halus utk menumis.
  7. Siapkan 3 siung dari bawang merah iris utk menumis.
  8. Siapkan 6 lbr dari daun jeruk.
  9. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
  10. Ini 2 batang dari serai.
  11. Ini 3 cm dari lengkuas geprek utk rebusan daging.
  12. Ini 2 cm dari jahe geprek utk rebusan daging.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit halus utk menumis.
  14. Ini 1/2 sdt dari jahe halus utk menumis.
  15. Ini 1/2 sdt dari dama halus utk menumis.
  16. Siapkan 2 sachet dari bumbu soto lengkap ( minyak soto + bumbu bubuk + rempah.
  17. Anda perlu 1 sachet dari rempah lengkap utk rebusan daging.
  18. Ini 10 irisan dari daun bawang.
  19. Siapkan dari minyak utk menumis.
  20. Siapkan secukupnya dari garam.
  21. Ini dari pelengkap:.
  22. Ini dari pergedel.
  23. Anda perlu dari soun sebagai.
  24. Ini dari kerupuk sagu merah.
  25. Ini dari cabe.
  26. Ini dari daging suwir goreng.
  27. Siapkan irisan dari daun seledri.

Langkah Memasak Soto padang

  1. Potong-potong daging sesuai selera dan rebus dalam 2 L air mendidih tambahkan bumbu utk rebusan + garam sampai empuk.
  2. Tumis irisan bawang merah sampai harum tambahkan bawang merah + bawang putih halus tumis sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai kemudian tambahkan bumbu lengkap soto.
  3. Angkat daging yang telah empuk dan masukkan kedalam tumisan bumbu aduk dengan api kecil kemudian matikan.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging dan tambahkan irisan daun bawang.
  5. Masak sampai mendidih.
  6. Soto siap disajikan dengan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME