Gulai Kepala Kakap Merah

Bahan Membuat Gulai Kepala Kakap Merah

  1. Anda perlu dari Bahan utama:.
  2. Ini 1 ekor dari kepala kakap merah.
  3. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  4. Ini 1/2 sdt dari lada.
  5. Siapkan 1 sdm dari lemon juice.
  6. Siapkan 200 ml dari minyak goreng.
  7. Ini dari Bumbu halus:.
  8. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  10. Siapkan 8 dari cabe merah keriting.
  11. Ini 5 dari cabe rawit.
  12. Siapkan 5 butir dari kemiri sangrai.
  13. Ini 1 cm dari kunyit.
  14. Anda perlu 1 cm dari jahe.
  15. Ini dari Bahan lainnya:.
  16. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang dari serai.
  18. Ini 1/2 sdt dari garam.
  19. Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
  20. Siapkan 60 ml dari santan Kara.

Langkah Memasak Gulai Kepala Kakap Merah

  1. Bahan utama: Lumuri kepala kakap merah dengan garam, lada, dan lemon juice. Freeze 10 menit lalu goreng hingga warna berubah kecoklatan. Tiriskan dan potong kepala dengan duri & ekor nya..
  2. Bumbu halus: Blender semua bumbu halus, panaskan teflon, tuang margarin dan masak bumbu hingga harum. Lalu tambahkan bahan lainnya dan masak selama 5 menit..
  3. Finishing: Masukkan kepala kakap yang telah di goreng, masak selama 2 menit sampai bumbu meresap. Wow bumbu nya enak banget 😋.
  4. Siapkan mangkuk lebar karena kepala cukup besar. Tuang Gulai Kepala Kakap Merah dan beri daun jeruk sebagai penghias. Anti gagal pokoknya!!! Enak banget 🤤.

Get Latest Recipe : HOME