SOTO PADANG (DIJAMIN JADI DAN ENAK)

Bahan Membuat SOTO PADANG (DIJAMIN JADI DAN ENAK)

  1. Anda perlu dari Daging 500 gram (boleh campur tetel).
  2. Anda perlu dari Bahan cemplung:.
  3. Ini 2 batang dari serai.
  4. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  5. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  6. Ini 5 buah dari kapulaga.
  7. Anda perlu 5 buah dari bunga lawang/pekak.
  8. Siapkan 5 buah dari cengkeh.
  9. Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
  10. Anda perlu 3 cm dari kayu manis.
  11. Siapkan dari Bumbu halus:.
  12. Ini 10 bh dari bawang merah.
  13. Siapkan 6 buah dari bawang putih.
  14. Siapkan 4 cm dari Lengkuas kisaran.
  15. Anda perlu 2 cm dari Jahe.
  16. Anda perlu 2 cm dari Kunyit.
  17. Anda perlu 1 sdt dari pala bubuk.
  18. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
  19. Ini 2 sdt dari lada hitam(bs dikurangi sesuai kemauan).
  20. Ini 2 buah dari Kemiri.
  21. Ini secukupnya dari Garam.
  22. Anda perlu dari Bahan buat sajian:.
  23. Ini dari Soun yg direndam air panas.
  24. Anda perlu dari Perkedel kentang (resep sy pisah,bisa diliat kembali).
  25. Anda perlu iris dari Seledri.
  26. Anda perlu dari Kecap.
  27. Anda perlu dari Cuka.
  28. Ini dari Bawang goreng.
  29. Siapkan dari Kerupuk merah.
  30. Siapkan dari Cabe buat pedesnya.

Langkah Memasak SOTO PADANG (DIJAMIN JADI DAN ENAK)

  1. Rebus daging dengan air kisaran 10 mnt lalu buang air rebusan pertama..dan rebus kembali dengan air kisaran 3liter sampe daging setengah empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke rebusan daginh +bumbu cemplung sambil nunggu daging empuk (jika dirasa air nya kurang boleh ditambahkan lagi sesuai kebutuhan),rebus hingga daging dirasa empuk.
  3. Lalu tambahkan kaldu jamur/penyedap dan garam,coba rasa jika sudah pas matikan api,lalu siapkan bahan buat sajian dann siram dengan kuah soto nya.

Get Latest Recipe : HOME