Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Ini 500 gr dari daging sapi (kalo bisa ma tulangx jadi kaldunya terasa).
  2. Siapkan 2 liter dari air.
  3. Anda perlu dari Bumbu cemplung :.
  4. Ini 3 lembar dari daun salam.
  5. Ini 2 batang dari serai d geprek.
  6. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
  7. Ini 5 butir dari kapulaga.
  8. Anda perlu 5 biji dari bunga lawang.
  9. Ini 5 butir dari cengkeh.
  10. Siapkan dari Kayu manis.
  11. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  12. Ini 10 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  14. Anda perlu 3 ruas dari lengkuas.
  15. Siapkan 2 ruas dari jahe.
  16. Siapkan 2 ruas dari kunyit.
  17. Ini 1 sdt dari pala bubuk.
  18. Siapkan 2 sdt dari lada bubuk.
  19. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  20. Ini dari Pelengkap :.
  21. Ini dari Soun.
  22. Ini dari Perkedel kentang.
  23. Ini dari Kerupuk merah.
  24. Anda perlu dari Seledri.
  25. Siapkan dari Bawang goreng.
  26. Siapkan dari Sambel.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Rebus daging, buang buih d atasnya. Masukkan bumbu cemplung, rebus kembali sampai daging empuk. Ambil dagingnya sisihkan tunggu dingin..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai masak dan wangi. Lalu masukkan k dalam rebusan air daging tadi..
  3. Iris2 daging tadi lalu goreng hingga sedikit kering..
  4. Cara penyajian : letakkan soun d mangkuk siram dengan kuah soto. Susun irusan daging goreng, perkedel, irisan seledri dan taburan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME