Rendang daging

Bahan Membuat Rendang daging

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi dipotong2 sesuai selera.
  2. Ini 6 lembar dari Daun salam.
  3. Siapkan 3 batang dari Sereh.
  4. Ini 2 lembar dari daun kunyit.
  5. Anda perlu 1 liter dari Santan.
  6. Anda perlu secukupnya dari Gula, Garam.
  7. Anda perlu dari Minyak goreng.
  8. Siapkan dari Bumbu halus.
  9. Ini 8 siung dari Bawang putih.
  10. Anda perlu 18 siung dari Bawang merah.
  11. Siapkan 1 sdt dari jinten.
  12. Ini 6 biji dari cengkeh.
  13. Siapkan 1 butir dari pala.
  14. Ini 3 sdm dari ketumbar.
  15. Anda perlu 1 sdm dari merica.
  16. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
  17. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  19. Ini 5 biji dari kemiri.
  20. Ini 250 gr dari cabe merah + rawit.

Langkah Memasak Rendang daging

  1. Tuangkan minyak goreng ke wajan dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang.
  2. Setelah bumbu matang, masukkan daging dan campur dengan tumisan bumbu halus Setelah daging berubah warna masukkan santan kental 1liter, aduk aduk jangan sampai santan pecah Kecilkan api dan tunggu sampai kuah mengental dan berubah warna menjadi coklat Rendang pedas siap disajikan. Selamat mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME