Soto padang Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.

Bahan Membuat Soto padang

  1. Siapkan dari bahan isi soto :.
  2. Siapkan 250 gram dari daging sapi.
  3. Anda perlu dari ayam goreng secukupnya (suir2).
  4. Siapkan 1 bks dari bihun.
  5. Ini dari perkedel kentang.
  6. Anda perlu dari bawang goreng siap beli.
  7. Anda perlu dari kerupuk merah goreng.
  8. Siapkan dari cabe merah giling siap beli (sambal).
  9. Ini dari daun bawang iris tipis.
  10. Anda perlu dari seledri iris tipis.
  11. Ini dari jeruk nipis.
  12. Anda perlu dari bahan bumbu kuah soto :.
  13. Anda perlu 2 cm dari jahe haluskan.
  14. Siapkan 3 siung dari bawang putih haluskan.
  15. Siapkan 5 butir dari bawang merah ha!uskan.
  16. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
  17. Ini 1 butir dari buah pala.
  18. Anda perlu dari daun salam.
  19. Siapkan dari serai memarkan.
  20. Anda perlu secukupnya dari kapulaga.
  21. Anda perlu secukupnya dari cengkeh.
  22. Anda perlu secukupnya dari kayu manis.
  23. Ini buah dari pekak & bunga lawang.
  24. Siapkan dari bubuk kaldu rasa ayam.

Langkah Memasak Soto padang

  1. Rebus daging hingga mendidih kemudian buang airnya cuci bersih dan rebus kembali hingga daging empuk dan tiriskan..
  2. Potong daging dadu dan goreng hingga kering sedangkan air kaldunya sisihkan..
  3. Tumis bahan bumbu kuah soto hingga harum kemudian tuangkan dalam bahan rebusan tadi kemudian + garam + bubuk kaldu dan masak air kaldu hingga mendidih..
  4. Tata bahan isian dalam mangkok dan siram dengan kuah soto dan dan santap selagi panas..

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto khas Minang ini kuahnya bening dengan wangi kapulaga yang semerbak. Isinya suun, perkedel dan dendeng daging yang renyah. Enak dimakan panas dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Get Latest Recipe : HOME