Balado Pari Iris

Bahan Membuat Balado Pari Iris

  1. Ini 100 gr dari pari iris.
  2. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  3. Anda perlu 10 buah dari cabai merah (bila ingin pedas bisa ditambah rawit merah).
  4. Siapkan 1/4 dari air jeruk nipis (bisa d ganti tomat).
  5. Siapkan 1 sdm dari gusir.
  6. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  7. Siapkan Secukupnya dari penyedap.

Langkah Memasak Balado Pari Iris

  1. Panaskan minyak dlm wajan, goreng ikan pari iris sampai kuning kecoklatan (terlihat mengembang seperti kerupuk kulit). Angkat lalu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu (baput + cabai merah) lalu masak sampai harum & meletup2 tambahkan gula, garam, penyedap..
  3. Masukan ikan pari yg sudah d goreng. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa..
  4. Tips : kl ingin kriuk masak bumbu halus sampai airnya benar2 menyusut dan tunggu dingin dlu baru masukan ikan pari yg sudah d goreng. Kl saya suka ikan pari nya agak basah jd ada kenyal2 nya gtu 😅.

Get Latest Recipe : HOME