Soto padang

Bahan Membuat Soto padang

  1. Siapkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Anda perlu 100 ml dari air untuk merebus daging.
  3. Ini dari bahan a :.
  4. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Ini 1 batang dari serai keprek.
  6. Ini 1 siung dari bawang putih keprek.
  7. Siapkan 1/2 sendok teh dari ketumbar bubuk.
  8. Ini 2 butir dari kapulaga.
  9. Siapkan 1 buah dari pekak.
  10. Ini 2 butir dari cengkeh.
  11. Anda perlu 1/4 sdt dari pala bubuk.
  12. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  13. Anda perlu 1 sdt dari gula.
  14. Anda perlu dari bumbu halus :.
  15. Ini 1 buah dari cabe merah.
  16. Ini 5 butir dari bawang merah.
  17. Anda perlu 2 butir dari bawang putih.
  18. Siapkan 1/2 cm dari jahe.
  19. Anda perlu 1/2 cm dari kunyit sangrai.
  20. Anda perlu 1/2 cm dari lengkuas.
  21. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
  22. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
  23. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
  24. Siapkan dari Soun, diseduh air panas.
  25. Anda perlu dari Perkedel kentang.
  26. Ini dari Daun bawang dan seledri.
  27. Siapkan dari Tomat.
  28. Anda perlu dari Kerupuk merah.
  29. Ini dari Sambal.

Langkah Memasak Soto padang

  1. Rebus daging bersamaan dengan bahan A hingga daging empuk..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, setelah bumbu matang masukan kedalam rebusan daging. Tambahkan daun bawang iris. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
  3. Angkat daging dari kuahnya. Iris daging sesuai selera. Lalu goreng daging kedalam minyak panas hingga kering..
  4. Tata bahan pelengkap kedalam mangkok. Kemudian masukan daging yang telah digoreng tadi lalu tuangkam kuah kedalamnya. Sajikan dengan kerupuk merah dan sambal..

Get Latest Recipe : HOME