Gulai Kepala Kakap

Bahan Membuat Gulai Kepala Kakap

  1. Ini 1/2 kg dari Kepala Kakap Merah.
  2. Siapkan 500 ml dari Santan (me : 7 sdm fibercreme di campur 500 ml air).
  3. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
  4. Anda perlu 1 sdt dari Vetsin.
  5. Ini 1 sdm dari Gula Merah.
  6. Anda perlu 1 sdt dari Merica Bubuk.
  7. Siapkan 3 Buah dari Cabe Rawit.
  8. Anda perlu 1/2 Potong dari Tomat Merah kecil.
  9. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  10. Anda perlu 8 Siung dari Bawang Merah.
  11. Siapkan 4 Siung dari Bawang Putih.
  12. Siapkan 2 Buah dari Cabe Merah.
  13. Anda perlu 1 Ruas dari Kunyit.
  14. Siapkan 1 Ruas dari Jahe.
  15. Ini 1 sdt dari Ketumbar.
  16. Ini 3 Butir dari Kemiri.
  17. Ini dari Bumbu Cemplung.
  18. Anda perlu 2 Batang dari Sereh (di geprek).
  19. Siapkan 6 Lembar dari Daun Jeruk.
  20. Siapkan 1 Ruas dari Lengkuas (di geprek).
  21. Anda perlu 3 Lembar dari Daun Salam.

Langkah Memasak Gulai Kepala Kakap

  1. Goreng Kepala Kakap.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan cabe rawit dan tomat, tumis lagi hingga layu..
  4. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kepala kakap yg sudah di goreng terlebih dahulu..
  5. Lalu masukkan santan. Gula, garam dan vetsin. Koreksi rasa..
  6. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam kepala ikan..

Get Latest Recipe : HOME