Soto Padang BBC

Bahan Membuat Soto Padang BBC

  1. Siapkan dari Bahan untuk daging :.
  2. Anda perlu 250 gr dari daging has dalam.
  3. Anda perlu 1 dari bt bunga pekak.
  4. Siapkan 4 siung dari bawang putih, haluskan.
  5. Ini 2 sdt dari garam.
  6. Anda perlu 2 lt dari air untuk merebus.
  7. Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
  8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  9. Ini 8 siung dari bawang merah.
  10. Ini 4 siung dari bawang putih.
  11. Ini 3 bh dari cabe merah keriting.
  12. Siapkan 3 cm dari jahe.
  13. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
  14. Ini 1/4 dari bt pala.
  15. Ini 2 dari bt kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt dari garam.
  17. Ini Secukupnya dari gula garam, kaldu bubuk.
  18. Ini dari Bumbu lainnya :.
  19. Ini 3 cm dari lengkuas, memarkan.
  20. Anda perlu 1 btg dari serai, memarkan.
  21. Siapkan 3 dari lb daun salam.
  22. Anda perlu 5 dari lb daun jeruk.
  23. Anda perlu 3 dari bt bunga pekak.
  24. Anda perlu dari Pelengkap :.
  25. Anda perlu dari Su'un yang sudah direndam.
  26. Ini dari Perkedel kentang.
  27. Siapkan Irisan dari daun bawang.
  28. Ini Irisan dari daun seledri.
  29. Anda perlu dari Bawang goreng.
  30. Ini dari Krupuk sagu merah (gak punya).

Langkah Memasak Soto Padang BBC

  1. Rebus daging bersama bunga pekak hingga daging empuk. Angkat. Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.
  2. Potong daging berbentuk kotak tipis‎. Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  3. Goreng hingga garing, angkat, tiriskan.
  4. Tumis bumbu yg dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.
  5. Masukkan ke dalam air kaldu, aduk hingga mendidih.
  6. Penyajian : Tata soun, perkedel, dan daging dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng. Siram dengan kuah soto, dan taburi dengan kerupuk sagu...

Get Latest Recipe : HOME