Soto padang cap cuss

Bahan Membuat Soto padang cap cuss

  1. Ini 300 gr dari daging dgn sedikit tetelan.
  2. Ini 250 gr dari tulang.
  3. Ini 3 Liter dari Air.
  4. Siapkan 2 lbr dari daum salam, 2 lbr daun jeruk, dan 1 btg serai.
  5. Siapkan secukupnya dari Gula, garam, dan royco sapi.
  6. Anda perlu dari Minyak u menumis.
  7. Siapkan dari Bumbu Rempah 👇.
  8. Ini 3 btr dari kapulaga.
  9. Ini 2 ruas dari pekak.
  10. Anda perlu 2 bh dari cengkeh.
  11. Ini 1 ruas jari dari kulit manis.
  12. Ini dari Bumbu Halus 👇.
  13. Anda perlu 10 btr dari bawang merah.
  14. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
  15. Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
  16. Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas.
  17. Anda perlu 2 ruas jari dari kunyit.
  18. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
  19. Siapkan 1/2 bh dari pala, 2 btr kapulaga, 1 bh cengkeh.
  20. Ini 2 ruas dari pekak, 1 ruas jari kulit manis.
  21. Anda perlu dari Bumbu Rendaman daging 👇.
  22. Ini secukupnya dari Merica.
  23. Anda perlu secukupnya dari Ketumbar.
  24. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  25. Anda perlu dari Bumbu Pelengkap 👇.
  26. Anda perlu dari Soun secukupnya rendam dgn air hangat.
  27. Anda perlu dari Bawang goreng.
  28. Ini dari Daun bawang dan seledri di iris halus.
  29. Ini secukupnya dari Jeruk kesturi.
  30. Siapkan dari Cabe merah goreng.
  31. Anda perlu dari Perkedel (: sy skip krn tdk ada bahan.
  32. Anda perlu dari Kerupuk merah (: sy skip krn tdk ada bahan.

Langkah Memasak Soto padang cap cuss

  1. Rebus daging dan tulang bersama bumbu rempah hingga empuk....
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai aduk2... setelah wangi masukkan dalam rebusan daging.
  3. Masukkan gula, garam, dan royco sapi...aduk2.
  4. Kemudian keluarkan daging...masak kuah sampai bumbu maknyoss....tes rasa.
  5. Setelah daging agak dingin iris2...trus rendam dgn bumbu rendaman daging selama krg lebih 15 menit... kemudian goreng hingga kering...
  6. Setelah kuah matang tata dalam mangkuk soun siram kuah taburi irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, daging kering, dan kerupuk merah.
  7. Sajikan soto padang bersama perkedel, cabe merah goreng dan irisan jeruk kesturi... hmmm maknyoss..... enak juga pake nasi....
  8. Selamat mencoba...😁.

Get Latest Recipe : HOME