Soto Padang Sederhana

Bahan Membuat Soto Padang Sederhana

  1. Ini 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Anda perlu 2 bh dari mie soun,di rendam hingga lunak.
  3. Anda perlu 8 bh dari perkedel kentang.
  4. Siapkan 2 siung dari bawang putih yang sudah dihaluskan.
  5. Ini 2 ltr dari air untuk merebus daging.
  6. Siapkan 2 bh dari pk.
  7. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  8. Siapkan 2 sdm dari bawang goreng.
  9. Anda perlu 2 sdm dari daun bawang iris.
  10. Siapkan dari bahan yang dihaluskan.
  11. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  12. Ini 3 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 1 bh dari jahe.
  14. Ini 1 sdm dari garam.
  15. Anda perlu 1 sdt dari merica.
  16. Anda perlu 1 1/2 butir dari kemiri.
  17. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu instan rasa sapi.
  18. Anda perlu dari bumbu lainnya.
  19. Ini 1 btg dari serai dimemarkan.
  20. Siapkan 1 bh dari lengkuas dimemarkan.
  21. Ini 2 lmbr dari daun salam.
  22. Ini 2 lmbr dari daun jeruk.
  23. Siapkan 2 butir dari kapulaga.
  24. Anda perlu 1 bh dari pk.

Langkah Memasak Soto Padang Sederhana

  1. Rebus daging dengan PK sampai empuk, lalu angkat..
  2. Sisihkan air kaldu untuk soto. Jika air kaldu dirasa kurang, tambahkan air mendidih secukupnya..
  3. Potong daging berbentuk kotak. Campur kan bawang putih yang telah di haluskan dan 1 sdm garam. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga kering angkat, sisihkan. Jika sedang mengurangi asupan lemak daging tak perlu di goreng..
  4. Tumis bumbu yang di haluskan bersama dengan bumbu lainnya sehingga harum. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
  5. Tata soun, perkedel dan daging di dalam mangkuk saji taburi dengan irisan bawang goreng, daun bawang.
  6. Siram dengan kuah soto..

Get Latest Recipe : HOME