Rendang Ayam

Bahan Membuat Rendang Ayam

  1. Ini 500 gr dari Ayam.
  2. Ini dari daun jeruk.
  3. Siapkan dari daun salam.
  4. Anda perlu dari daun kunyit.
  5. Siapkan dari Kelapa sangrai.
  6. Siapkan dari serai.
  7. Siapkan 100 ml dari santan kental.
  8. Ini dari Bumbu Halus.
  9. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  10. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  11. Ini 5 dari cabe merah besar buang bijinya.
  12. Anda perlu 3 dari cabe merah keriting.
  13. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  15. Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
  16. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  17. Anda perlu dari jinten.
  18. Anda perlu dari merica.
  19. Anda perlu dari ketumbar.

Langkah Memasak Rendang Ayam

  1. Cuci bersih ayam. Haluskan kelapa sangrai sampai mengeluarkan minyak..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai..
  3. Masukkan ayam, tumis sampai agak layu. Tambahkan kelapa sangrai, santan kental, dan air secukupnya. Aduk rata, diamkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk..
  4. Setelah air berkurang dan minyak keluar tambahkan garam, penyedap, dan lada. Koreksi rasa..
  5. Sajikan selagi panas..

Get Latest Recipe : HOME