Tongkol Balado

Bahan Membuat Tongkol Balado

  1. Ini 1 bungkus dari tongkol isi 6.
  2. Siapkan 1 buah dari terong.
  3. Ini 1 butir dari telur, ceplok.
  4. Siapkan 1 buah dari tomat.
  5. Ini 10 dari cabe merah keriting.
  6. Ini 10 dari cabe rawit merah.
  7. Ini 5 siung dari bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  9. Siapkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  11. Anda perlu Secukupnya dari garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula.
  12. Siapkan Secukupnya dari minyak goreng.
  13. Ini Secukupnya dari air.

Langkah Memasak Tongkol Balado

  1. Cuci bersih tongkol dan terong. Potong-potong terong. Goreng tongkol dan terong. Ceplok telor. Tiriskan.
  2. Ulek halus bawang, cabe dan tomat. Tumis hingga harum. Tambahkan bumbu-bumbu. Tambahkan sedikit air. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan mengental..
  3. Masukkan tongkol, terong dan telur. Aduk rata. Masak sebentar. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME