Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Ini 250 gram dari daging sapi, potong dadu, rebus ±3-5 menit.
  2. Siapkan 1 bks dari bihun jagung, rendam air panas.
  3. Siapkan 3 batang dari daun bawang, potong².
  4. Siapkan 1 batang dari daun seledri, ikat.
  5. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  6. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk purut.
  7. Ini 1 batang dari serai geprek.
  8. Anda perlu dari Bumbu halus.
  9. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
  10. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  11. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
  12. Ini 2 cm dari jahe.
  13. Siapkan 4 cm dari lengkuas.
  14. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
  15. Anda perlu 1/4 butir dari buah pala.
  16. Anda perlu 3 butir dari bunga lawang.
  17. Ini 4 butir dari kapulaga.
  18. Anda perlu 1/4 sdt dari jinten.
  19. Ini 4 butir dari cengkeh.
  20. Ini dari Pelengkap.
  21. Anda perlu dari Nasi.
  22. Anda perlu dari Kerupuk merah.
  23. Siapkan dari Perkedel kentang.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Haluskan bumbu dan rempah..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai. Tambahkan air lalu masukkan daun bawang..
  4. Terakhir masukkan daging. Masak hingga empuk. Beri garam dan koreksi rasa..
  5. Jika ingin dagingnya renyah, angkat daging rebus yang sudah empuk lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan..
  6. Sajikan anget² dengan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME