Soto Padang #Pr_RecookRancakBana

Bahan Membuat Soto Padang #Pr_RecookRancakBana

  1. Ini 500 gr dari daging segar, cuci.
  2. Anda perlu secukupnya dari Air.
  3. Anda perlu dari Bumbu rempah untuk merebus daging :.
  4. Anda perlu 4 butir dari kapulaga.
  5. Anda perlu 4 buah dari pekak.
  6. Siapkan 2 cm dari kayu manis.
  7. Anda perlu 3 butir dari cengkeh.
  8. Siapkan dari Bumbu untuk dihaluskan :.
  9. Anda perlu 15 siung dari bawang putih.
  10. Ini 2,5 cm dari jahe.
  11. Anda perlu 2,5 cm dari kunyit, bakar dulu.
  12. Ini 1 butir dari pala.
  13. Siapkan 5 buah dari kapulaga, buang bijinya.
  14. Anda perlu 3 butir dari pekak.
  15. Ini 3 butir dari cengkeh.
  16. Siapkan 2 cm dari kayu manis.
  17. Ini dari Bahan tambahan :.
  18. Siapkan 5 lembar dari seledri, iris.
  19. Siapkan 4 lembar dari daun bawang, iris.
  20. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
  21. Siapkan secukupnya dari Garam.
  22. Anda perlu dari Minya untuk menumis.
  23. Anda perlu dari Pelengkap :.
  24. Ini dari Soun / bihun.
  25. Ini dari Perkedel.
  26. Siapkan dari Bawang goreng.
  27. Siapkan dari Daun seledri yg sudah diiris.
  28. Siapkan dari Kerupuk merah.
  29. Siapkan dari Saos, kecap dan sambel.

Langkah Memasak Soto Padang #Pr_RecookRancakBana

  1. Rebus daging beserta bumbu rempah sampai daging empuk. Aq rebusnya cukup lama biar kaldunya kerasa..
  2. Jika daging sudah empuk, keluarkan daging, dinginkan, lalu potong dadu, kemudian goreng. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum..
  4. Masukkan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam kuah kaldu bekas air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, koreksi rasa..
  5. Masukkan daun salam, daun seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Sisihkan..
  6. Rendam soun, sisihkan.
  7. Tata dalam mangkok, masukkan soun, lalu tambahkan daging yg sudah digoreng, lalu tambahkan perkedel, bawang goreng dan seledri. Siram dengan kuah soto yg masih panas. Tambahkan kecap dan sambal.
  8. Beri taburan kerupuk merah biar tambah lengkap..

Get Latest Recipe : HOME