Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Bahan Membuat Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi.
  2. Siapkan 2 liter dari air.
  3. Siapkan 5 buah dari cengkeh.
  4. Siapkan 5 buah dari bunga lawang.
  5. Ini 5 buah dari kapulaga.
  6. Ini 5 lembar dari daun salam.
  7. Anda perlu 1 ruas dari kayu manis.
  8. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
  9. Siapkan 1 batang dari sereh.
  10. Siapkan 1/4 buah dari pala.
  11. Anda perlu dari Bumbu halus.
  12. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Ini 1 ruas dari kunyit, dibakar.
  14. Anda perlu Secukupnya dari minyak.
  15. Ini Secukupnya dari garam & gula.
  16. Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng/ daun bawang/ seledri (iris tipis.
  17. Ini Secukupnya dari bawang goreng.
  18. Anda perlu Secukupnya dari soun (direndam).

Langkah Memasak Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

  1. Didihkan air lalu masukan daging yang sudah dicuci bersih, masukan bumbu rempah, jahe, cengkeh, daun salam, daun jeruk, pala, kayu manis, bunga lawang, & garam (masak selama 1 jam).
  2. Setelah matang angkat daging lalu potong2, pipihkan dagingnya (bisa menggunakan ulekan).
  3. Lalu goreng daging hingga kering & garing, sisihhkan.
  4. Haluskan bawang putih dan kunyit bakar lalu tumis setelah harum & wangi masukan kedalam air rebusan daging masak lagi hingga mendidih.
  5. Rendam soun dalam air hangat setelah lunak angkat tiriskan.
  6. Tata dimangkok soun, perkedel, daging goreng siram dengan kuah kaldu dagingnya taburi bawang goreng, irisan daun bawang & kerupuk merah.

Get Latest Recipe : HOME