Gulai kepala ikan nila

Bahan Membuat Gulai kepala ikan nila

  1. Anda perlu 8 potong dari kepala ikan nila(dr 4 kepala, @di belah 2).
  2. Anda perlu 2 sdm dari air jeruk nipis.
  3. Siapkan 3 sdm dari fiber cream(larutkan dgn 50 ml air).
  4. Siapkan 600 ml dari air.
  5. Siapkan 1 genggam dari daun kemangi.
  6. Anda perlu dari Bumbu halus:.
  7. Ini 8 buah dari caberawit ijo.
  8. Ini 1 butir dari kemiri.
  9. Siapkan 1 cm dari kunyit.
  10. Ini 6 siung dari bawang putih.
  11. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu dari Bumbu pelengkap:.
  13. Ini 2 cm dari lengkuas.
  14. Siapkan 2 cm dari jahe.
  15. Siapkan 1 batang dari serei.
  16. Siapkan 1 lembar dari daun salam.
  17. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  18. Ini 3 buah dari caberawit merah utuh.
  19. Siapkan 1/2 sdm dari garam.
  20. Siapkan 3 gram dari kaldu jamur.

Langkah Memasak Gulai kepala ikan nila

  1. Cuci bersih kepala ikan,lumuri dgn air jeruk nipis,sisihkan..Haluskan semua bumbu, dan memarkan lengkuas,jahe dan lengkuas.lalu tumis hingga harum, beri air kemudian masukkan kepala ikan nila,masak hingga mendidih.
  2. Tambhkan larutan fibercream,masukkan cabe rawit merah,garam, dan kaldu jamur.masak hingga ikan matang, sebelum di angkat, masukkan daun kemangi yg sudh di cuci,masak sebentar.
  3. Lalu matikan kompor,dan pindahkan gulai ke wadah,siap di hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME