Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Ini 150 gr dari Daging Sapi + Tulang, Rebus.
  2. Anda perlu 1 dari Bumbu Soto Padang Dapur Universe.
  3. Siapkan 3 lembar dari Daun Salam.
  4. Anda perlu 3 lembar dari Daun Jeruk.
  5. Anda perlu 1 batang dari Serai, geprek.
  6. Anda perlu 4 cm dari Lengkuas, geprek.
  7. Ini dari Daun Bawang, potong2.
  8. Siapkan dari Garam.
  9. Siapkan dari Gula.
  10. Siapkan dari Minyak goreng.
  11. Siapkan dari Bumbu Halus.
  12. Ini 5 siung dari Bawang Merah.
  13. Siapkan 3 siung dari Bawang Putih.
  14. Anda perlu 4 cm dari Kunyit.
  15. Ini 4 cm dari Jahe.
  16. Ini dari Bahan Pelengkap Soto.
  17. Siapkan dari Bihun.
  18. Ini dari Mie Telor.
  19. Anda perlu dari Telur Rebus.
  20. Siapkan dari Bawang Goreng.
  21. Anda perlu dari Daun Seledri.
  22. Anda perlu dari Sambal Rawit.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Rebus daging sapi dan tulang sapi. Jadikan kaldu. Dagingnya sekaligus dipotong2 ya..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tumis lagi hingga harum kemudian beri sedikit air kaldu sapi tadi. Biarkan mendidih sebentar. Beri daun bawang.
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi di air kaldu. Aduk merata. Kemudian masukkan bumbu dari soto padang (aku gak pakai sampai habis). Beri garam, gula (selera ya). Jangan lupa cicip ya moms. Masak hingga mendidih dan rasanya pas..
  4. Siapkan mangkuk, taruh bahan pelengkap soto dan siram dengan kuah soto. Siap makan moms.

Get Latest Recipe : HOME