Rendang jengkol

Bahan Membuat Rendang jengkol

  1. Ini 1 kg dari jengkol tua.
  2. Ini 1 L dari santan kental.
  3. Ini dari Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 dari bawang merah.
  5. Siapkan 4 dari bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 ons dari cabe merah keriting boleh ditambah jika ingin pedas.
  7. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
  8. Anda perlu secukupnya dari Jahe, kunyit.
  9. Anda perlu secukupnya dari Pala,lada.
  10. Anda perlu dari Bumbu cemplung.
  11. Siapkan 2 batang dari serai.
  12. Ini 1 lembar dari daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  14. Anda perlu 1 bunga dari lawang.
  15. Anda perlu 3 butir dari kapulaga.
  16. Siapkan secukupnya dari Kayu manis.
  17. Ini 1 jempol dari lengkuas geprek.
  18. Ini secukupnya dari Garam,gula, penyedap.

Langkah Memasak Rendang jengkol

  1. Rebus jengkol hingga empuk, lalu geprek.
  2. Tumis semua bumbu hingga bener2 matang, kemudian masukkan santan aduk sampe mendidih (jangan sampe pecah)lalu masukkan jengkol yg sudah digeprek.
  3. Masukkan garam,sedikit gula dan penyedap.Tunggu sampe santan menyusut. Siap dinikmati dengan sedikit taburan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME