Rendang Minang

Bahan Membuat Rendang Minang

  1. Ini 1 kg dari daging sapi tanpa lemak potong sesuai selera.
  2. Ini 5 lembar dari daun kunyit.
  3. Anda perlu 4 batang dari sere.
  4. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
  5. Ini 1 buah dari kelapa tua.
  6. Siapkan dari Air kelapa.
  7. Ini secukupnya dari Garam dan kaldu.
  8. Anda perlu dari Bumbu halus.
  9. Ini 15 dari cabe merah keriting.
  10. Siapkan 15 siung dari bawang merah.
  11. Ini 10 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 5 cm dari jahe.
  13. Anda perlu 5 cm dari kunyit.
  14. Siapkan 7 cm dari lengkuas.
  15. Ini 1 sdt dari pala bubuk.

Langkah Memasak Rendang Minang

  1. Masak santan kental hingga mendidih, dan campur bahan2 pelengkap dedaunan. Terus di aduk agar santan tidak pecah.
  2. Kemudian setelah mendidih masukkan bumbu, dan daging masak hingga daging empuk. Masukkan garam dan kaldu..
  3. Jika ingin kering, maka setelah daging empuk kecilkan api, sembari di aduk sesekali. Akan menghasilkan seperti ini. Butuh waktu 3-4 jam.

Get Latest Recipe : HOME