Soto padang kuah bening

Bahan Membuat Soto padang kuah bening

  1. Anda perlu dari bahan A :.
  2. Anda perlu 500 gr dari daging sapi.
  3. Siapkan 300 gr dari tulang sapi.
  4. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  5. Ini 5 cm dari lengkuas geprek.
  6. Siapkan 5 cm dari jahe geprek.
  7. Ini 3 butir dari cengkeh.
  8. Siapkan 1 butir dari bunga lawang.
  9. Ini 3 liter dari air.
  10. Ini dari bahan B haluskan dgn blender :.
  11. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
  14. Ini 2 sdm dari minyak sayur.
  15. Anda perlu 3 butir dari kapulaga kupas.
  16. Anda perlu dari tambahan :.
  17. Ini 2 batang dari sereh geprek.
  18. Ini 6 lembar dari daun jeruk.
  19. Ini 2 lembar dari daun salam.
  20. Ini 1 dari daun bawang rajang kasar.
  21. Ini 1 bungkus dari ladaku.
  22. Anda perlu 1 sdt dari bubuk kari.
  23. Siapkan dari lain- lain :.
  24. Siapkan 2 sdt dari garam.
  25. Anda perlu dari topping :.
  26. Anda perlu dari sohun yg sdh di rendam.
  27. Siapkan dari perkedel kentang atau kentang yg sdh dipotong dan di goreng.
  28. Anda perlu dari kerupuk merah (sy ganti kerupuk lain).
  29. Anda perlu dari seledri.
  30. Ini dari bawang goreng jeruk nipis.

Langkah Memasak Soto padang kuah bening

  1. Cuci bersih bahan A rebus hingga air menjadi 3/4 dari awal semula atau hingga daging empuk.. buang buihnya.. angkat daging yg sdh empuk lalu potong memanjang dan geprek di seluruh permukaan lalu goreng.. sisihkan.
  2. Tumis bahan b dan bahan tambahan hingga harum lalu tuang ke dalam panci yg berisi kaldu lalu aduk hingga harum/ mendidih lalu berikan garam. selesai.
  3. Tata sohun perkedel atau kentang goreng, daun seledri bawang goreng dan potongan jeruk nipis lalu tambahkan kuah dan irisan daging yg sdh di goreng lalu di tambahkan kerupuk di atasnyaa... siap di hidangkan...

Get Latest Recipe : HOME