Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Anda perlu dari Paru goreng.
  2. Siapkan dari Bihun krispi (goreng dalam minyak panas).
  3. Anda perlu dari Bawang goreng.
  4. Anda perlu 1 batang dari Daun bawang (iris kasar).
  5. Siapkan 1 batang dari Seledri (iris kasar).
  6. Ini dari Minyak Air.
  7. Anda perlu dari Gula, garam, kaldu jamur.
  8. Anda perlu dari Bahan kering :.
  9. Ini 1 batang dari Sereh (geprek).
  10. Siapkan 2 lembar dari Daun jeruk.
  11. Anda perlu 2 lembar dari Daun salam.
  12. Siapkan 3 buah dari Kapulaga.
  13. Siapkan 1 buah dari Bunga lawang.
  14. Ini dari Bumbu halus :.
  15. Ini 5 siung dari Bawang merah.
  16. Anda perlu 4 siung dari Bawang putih.
  17. Ini 2 ruas dari Jahe.
  18. Siapkan 1 buah dari Kemiri.
  19. Ini 1/2 sdt dari Merica bubuk.
  20. Anda perlu 1/4 sdt dari Pala bubuk.
  21. Anda perlu 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bahan kering sampai bumbu agak kering dan berminyak..
  2. Kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai air mendidih. Lalu masukkan irisan daun bawang..
  3. Penyajian : Tuang kuah soto dalam mangkuk lalu tambahkan bihun krispi, paru, irisan daun seledri dan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME