Rendang ayam tanpa santan Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Satu kelebihan memasak kalio tanpa santan adalah waktu memasak yang relatif cepat karena anda tidak perlu menunggu hingga semua cairan di dalam masakan mengering. Cara ini tentunya lebih aman diterapkan pada jenis ayam negeri karena memiliki tekstur daging yang empuk dan mudah lunak kala.

Bahan Membuat Rendang ayam tanpa santan

  1. Anda perlu 600 gr dari dada fillet, potong kotak.
  2. Siapkan 2 sdm dari minyak (me : coconut oil).
  3. Ini 2 batang dari sereh, memarkan.
  4. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
  5. Ini 2 lembar dari daun kunyit.
  6. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  7. Anda perlu 50 gr dari kelapa parut kering.
  8. Ini 200 gr dari yogurt tawar.
  9. Anda perlu 180 ml dari air (bagi 2x).
  10. Ini 1/2 sdt dari bubuk kari (malaysia).
  11. Ini 1/2 sdm dari cabe bubuk (jepang).
  12. Ini 1/4 sdt dari jinten.
  13. Ini 1/4 sdt dari bubuk ngohiong.
  14. Siapkan 1/2 sdt dari asam jawa.
  15. Anda perlu 2 jumput dari garam.
  16. Siapkan dari Bumbu halus.
  17. Anda perlu 5 butir dari bawang merah.
  18. Ini 5 butir dari bawang putih.
  19. Ini Seruas dari jahe.
  20. Ini Seruas dari lengkuas.

Langkah Memasak Rendang ayam tanpa santan

  1. Panaskan 1sdm minyak. Tumis dada ayam hingga berubah warna. Sisihkan.
  2. Panaskan 1sdm minyak. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit, sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam dan sisa bumbunya.
  3. Beri 90ml air. Setelah airnya mendidih, masak dengan api sedang ke kecil selama 1jam. Jika airnya habis tambahkan lagi sisa air. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Assalamualaikum.hai guzs Rendang Ayam Tanpa Santan- lain tempat lain cara untuk masak. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Resep opor ayam yang enak tanpa santan ini tak kalah nikmat.

Get Latest Recipe : HOME