Soto Padang

Bahan Membuat Soto Padang

  1. Siapkan 500 gr dari Daging Sapi.
  2. Siapkan 4 lbr dari daun jeruk.
  3. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
  4. Siapkan 2 btg dari serai.
  5. Ini 2,5 liter dari Air.
  6. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  7. Anda perlu 8 siung dari Bawang Putih.
  8. Siapkan 4 btr dari Bawang Putih.
  9. Anda perlu 3 btr dari Kapulaga.
  10. Anda perlu 4 btr dari Cengkih.
  11. Anda perlu 1 bh dari Bunga Lawang / Pekak.
  12. Anda perlu 1 ruas jempol dari jahe dan lengkuas.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari Kunyit Bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya dari Merica dan Garam.
  15. Anda perlu dari Pelengkap :.
  16. Anda perlu dari Sohun.
  17. Ini dari Perkedel.
  18. Anda perlu dari Sambal.
  19. Ini dari Kerupuk.
  20. Ini dari Jeruk Nipis.
  21. Ini dari Daun bawang sledri.
  22. Siapkan dari Bawang goreng.

Langkah Memasak Soto Padang

  1. Haluskan bumbu dengan blender atau diulek..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan daging yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera aduk sebentar kemudian tuang air..
  3. Biarkan sampai air mendidih dan daging empuk. Koreksi rasa tambahkan bumbu penyedap bila suka. Goreng daging dengan minyak panas hingga kecoklatan. Siap disajikan dengan pelengkap ke dalam mangkuk soto..

Get Latest Recipe : HOME