Bikin Dendeng Balado Garing dengan thin slice beef steak di UK

Bahan Membuat Bikin Dendeng Balado Garing dengan thin slice beef steak di UK

  1. Anda perlu 500 gr dari daging sapi yg diiris tipis (sy pake thin slice beef yg di supermarket).
  2. Ini dari Rebus daging dengan.
  3. Anda perlu 25 gr dari daun jeruk kering.
  4. Anda perlu 1 sdm dari asam jawa.
  5. Anda perlu 1 sdm dari gula.
  6. Ini 1 sdm dari garam.
  7. Anda perlu dari Bikin sambalnya dengan.
  8. Siapkan 120 gr dari cabe merah gendut, belah tengah buang biji.
  9. Ini 125 dari gt bawang merah.
  10. Ini 25 gr dari daun jeruk kering, rendam air panas selama 15 menit.
  11. Ini 4-6 sdm dari minyak (boleh lebih jika ingin yang berminyak sekali).
  12. Anda perlu 2 sdm dari air jeruk nipis.
  13. Anda perlu secukupnya dari garam dan kaldu jamur.
  14. Ini dari Lain2.
  15. Siapkan dari minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bikin Dendeng Balado Garing dengan thin slice beef steak di UK

  1. Karena saya sudah beli daging steak yg diiris tipis, jadinya, saya cuma potong2 jadi ukuran yg lebih kecil.
  2. Didihkan air, lalu masukkan daging. Setelah ada busa2 darah, kita buang airnya, lalu masukkan air mendidih beserta daun jeruk kering, asam jawa, gula, garam. Diamkan selama 1 jam.
  3. Selagi menunggu, kita siapkan sambal baladonya. Belah cabai di tengah, lalu kita keluarkan bijinya. Untuk bawang, kita potong jadi 4 bagian lalu kita pukul2 dengan ulekan (Atau gerus dengan ulekan) supaya tipis.
  4. Siapkan minyak di wajan lalu masukkan cabe, bawang dan daun jeruk lalu tumis sampai layu dan kita masukkan air jeruk nipis, garam dan kaldu jamur..
  5. Angkat daging yang sudah kita rebus, lalu tiriskan (wajib) boleh tunggu 15 menit supaya airnya bener2 tiris, tapi kalau lagi buru2 kayak saya, wajib punya tutupan ya pas kita goreng.
  6. Siapkan wajan dengan minyak yg agak banyak, lalu kita tunggu sampai panas, wajib pake tutup karena akan meletup2 karena daging yg kita rebus masih ada sisa airnya..
  7. Goreng sekitar 3-4 menit per sisi dengan api sedang, tiriskan..
  8. Tuang Sambal balado di atas daging. Selesai deh ^^.

Get Latest Recipe : HOME