Soto Padang Daging

Bahan Membuat Soto Padang Daging

  1. Ini 500 gram dari daging sapi aku campur daging paha.
  2. Ini dari Tulang sapi secukupnya untuk kuah.
  3. Ini 1 sdm dari bumbu soto padang bubuk.
  4. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
  5. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  6. Anda perlu 1 bks dari bumbu soto (buah pala,kayu manis,kapulaga dan pekak).
  7. Anda perlu 1 bks dari minyak soto.
  8. Siapkan secukupnya dari Garam,gula dan penyedap rasa.
  9. Anda perlu 3 batang dari daun bawang potong2.
  10. Ini 4 L dari air.
  11. Ini dari Bumbu Halus.
  12. Ini 7 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  15. Ini 1 sdt dari lada bubuk.
  16. Siapkan 3 keping dari kemiri.
  17. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  18. Ini 1 ruas dari jahe.
  19. Ini 2 cm dari kunyit.
  20. Anda perlu dari Pelengkap.
  21. Ini 2 bks dari mie soto.
  22. Ini dari Pergedel kentang.
  23. Anda perlu dari Toge (rebus sebentar).
  24. Anda perlu dari Tahu (di goreng).
  25. Ini dari Kacang tanah (goreng).
  26. Anda perlu dari Kerupuk merah.
  27. Ini dari Seledri (iris halus).
  28. Siapkan dari Bawang Goreng.
  29. Anda perlu dari Saus,sambal dan cabe.

Langkah Memasak Soto Padang Daging

  1. Tumis bumbu halus bersamaan daun salam,daun jeruk minyak soto dan bumbu soto bubuk,sisihkan..
  2. Rebus tulang dan daging sapi sapai empuk dan cuci bersih.sisihkan.
  3. Siapkan wajan,rebus air untuk kuah soto hingga mendidih lalu tambahkan tumisan bumbu soto,tulang dan daging yang sudah di rebus,biarkan sampi mendidih.
  4. Ambil bagian daging,kemudian goreng kriyuk di minyak panas..
  5. Setelah kuah mendidih tambahkan potongan daun bawang,kemudian matikan api..
  6. Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainyaa,mie,pergedel,kacang,tahu,kerupuk dlll..

Get Latest Recipe : HOME